中共中央辦公廳、國務院辦公廳近日印發《關于進一步強化食品安全全鏈條監管的意見》（簡稱《意見》），提出8個方面需要健全完善的協同監管措施和機制，明確要求加快建立食品運輸協同監管機制，健全食品寄遞安全和配送安全管理。

《意見》提出，依法建立散裝液態食品運輸準運制度，明確運輸散裝液態食品車輛的食品安全準入條件和技術標準，核發食品準運證明，確保專車專用，制定實行運輸準運制度的散裝液態食品重點品種目錄。

《意見》要求加強食品運輸全過程監管。市場監管部門要會同交通運輸、農業農村、糧食和儲備等部門建立健全對食品和食用農產品運輸發貨方、承運方、收貨方的協同監管機制，研究制定運輸電子聯單管理要求，加強交付、裝卸、運輸管理和運輸工具日常管理，強化從業人員教育培訓，壓實各方食品安全主體責任，防范污染變質風險。

《意見》明確，強化食品寄遞安全管理。郵政管理部門要督促郵政企業、快遞企業落實實名收寄、收寄驗視、過機安檢制度，防范利用寄遞渠道寄遞假冒偽劣食品。郵政管理部門要與市場監管等部門加強協作，加大對寄遞環節涉食品安全違法線索的核查處置力度，依法打擊利用寄遞渠道銷售假冒偽劣食品的違法行為。